ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κύβοι ψητής κολοκύθας με μέλι

Τα μικρά σας θα λατρέψουν αυτές τις μπουκίτσες κολοκύθας που, εκτός από super γευστικές, είναι πλούσιες σε ασβέστιο, μαγνήσιο και βιταμίνη C.

ΥΛΙΚΑ

  • 1 κιλό καθαρισμένη κίτρινη κολοκύθα (αφαιρούμε τη φλούδα και τους σπόρους)
  • 2 κ.γ. ανάλατο βούτυρο (αγελαδινό ή καρύδας)
  • 2 κ.γ. μέλι
  • ½ κ.γ αλάτι

Εκτέλεση

  1. Κόβουμε την κολοκύθα σε κυβάκια. Τα τοποθετούμε σε μπoλ και περιχύνουμε με το βούτυρο λιωμένο, το μέλι και το αλάτι.
  2. Ανακατεύουμε με τα χέρια μας.
  3. Τοποθετούμε τα κυβάκια σε ταψάκι, αφού έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
  4. Ψήνουμε για 1 ώρα και 15 λεπτά στους 200 βαθμούς.
  5. Αφήνουμε να κρυώσουν και απολαμβάνουμε, παρέα με τα biobebe μας!